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エゴマの会へ
我家で韓国物産展などで必ず買い求めるものに、『エゴマの葉漬け』があります。 エゴマ葉を 唐辛子 砂糖 いりごま ニンニク しょうが しょうゆ いわしのエキス で漬け込んだものです。 ほかほかご飯にこれをのせて食べると、何杯でもお代わりしていまう程です。 自家栽培した『エゴマ』で思いっきり食べたいと思ってましたが、種をどこから購入したらいいのか解りませんでした。 で･････見つけました＼(^o^)／ 何気なく見てた新聞に【エゴマの会・オーナーさん募集】の記事を!! 我家から車で２時間半かかりますが、即、連絡を入れて入会手続きをしました。↓ http://www.vill.tozawa.yamagata.jp/pc_site.shtml 都合の付く限り作業手伝いに参加して、植え付け、収穫etc.を勉強させてもらえて、最後は《エゴマの種》を頂けます〜〜〜♪ 〜７月１２日〜 そうあ も「苗の植え付け」のお手伝いをしました。 〜８月３０日〜 大きくなった葉を摘み取って『エゴマ茶』をつくります
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